乐鱼体育人民網長沙5月9日電 浸豆、磨漿、煮漿、濾漿、點鹵、成型、切塊……火紅的五月，走進位於湖南武岡市稠樹塘鎮龍田村的法新豆腐·龍田坊生產車間，身著干淨整潔工作服、戴著口罩的工人們正在按照豆腐制作工藝流程有條不紊地忙碌著，不一會兒，一板板熱氣騰騰的豆腐新鮮出爐，散發出沁人心脾的豆香。這是該村依托省級非物質文化遺產“法新豆腐”金字招牌，以共商共建共享新模式解鎖共富“密碼”，用小豆腐“磨”出大產業的一個生動場景。
“當初說要辦豆腐工坊，有部分村民擔心掙不到錢，意見不統一，在村議事小院開了十余場會才定下來。”龍田村黨總支書記王能武翻開泛黃的《民情台賬》回憶。
2022年底，在中藥材種植連年虧損的困境下，村兩委在“黨群議事小院”拋出發展議題。按照“提、議、辦、評”四步議事流程，村干部、村務監督委員會成員與村民圍坐在一起，紛紛結合自己的生活經驗和對市場的觀察，共同探討集體經濟的發展方向。
經過一場場熱烈的討論，利用法新豆腐地域品牌發展豆制品產業的思路逐漸明晰。村民們提出，法新豆腐制作技藝作為省級非物質文化遺產傳承項目，歷史悠久、口感獨特，是本地最具特色的產業名片，具備廣闊的市場前景。找准這一發展方向，村兩委從市場需求、技術可行性、投入回報比、潛在風險等進行了深入考察，最終形成了發展“金點子”：以“法新豆腐”地域品牌為核心，積極探索產業共富機制，不斷拓展延伸豆腐產業鏈，創新“種植+加工+銷售”融合路徑leyu，投資建設村級供銷合作社超市、法新豆腐·龍田坊和黃豆種植基地。
“豆腐工坊從籌建到投產，所花的每一分錢，我們村民都一清二楚！”在龍田村的黨群議事會上，村務監督委員會主任呂愛華介紹，施工那會兒，除了我們全程監督，村清廉觀察員和村民們也時常去工地看看，發揮貼身監督作用。
在豆腐工坊建設和運營過程中，龍田村積極探索村級事務監督新模式、新路徑，出台《稠樹塘鎮龍田村積分管理辦法》《稠樹塘鎮龍田村積分細則（試行）》，將環境衛生、鄉村建設、遵規守法等6大類39項行為量化積分，依托村級供銷合作社，建設“積分小超市”，開發“龍田村積分管理”微信小程序，引導村民通過參與公共事務賺取積分leyu，兌換生活物資。截至目前，村民累計積分達3.6萬分，兌換超400人次。在“小積分裡的大賬本”基層治理新模式的激勵下，群眾參與村級事務監督熱情高漲，自發參與豆腐工坊和供銷合作社超市建設、運營的民主監督，盯資金、盯質量、盯環保，將發展壯大村級集體經濟等“村裡事”視作“家家事”。
村務監督委員會在豆腐工坊和供銷合作社超市的建設、運營全過程中充分發揮專業監督作用，在建設過程中，盯資金安全、盯公示公開、盯建設質量、盯施工進度、盯工程驗收﹔運營過程中，盯原料採購、盯產品銷售、盯經營狀況和財務報表公開，為村集體經濟規范運行保駕護航。
同時，創新推行清廉觀察員、四議兩公開一協同、村級小微權力清單等三項制度，推動清廉鄉村建設、民主監督融入豆腐工坊運營的日常，使村級集體經濟發展這筆賬成為“陽光賬”“明白賬”。
“種豆有保底價，在工坊做事有工資拿，年底還有分紅，這可是致富的金豆子！”在龍田村黃豆種植基地務工的該村村民馬春奇喜悅之情溢於言表。該村不僅把豆腐做成了300萬元的大產業，更用“一粒豆”串起了一條富民產業鏈。
黃豆種植是龍田村探索產業共富的項目之一leyu，也是生產法新豆腐的核心原料。近年來，龍田村黨總支領辦合作社，推行“村集體示范種植+農戶連片發展”和“統一供種、統一技術、統一收購”的模式，由村集體帶頭種植80畝leyu，帶動群眾規模化種植500畝，免費發放價值5萬元的優質豆種，以高於市場價0.2-0.5元/斤的價格保底收購農戶黃豆。去年，帶動200余戶種植戶增收40萬元。
黃豆種植有保障，延伸鏈條促發展。為循環利用豆腐酸漿，龍田村與邵陽學院合作，共同打造泡菜種植生產基地，創新“豆腐酸漿+泡菜腌制”循環模式，積極研發風味獨特的泡菜產品﹔豆渣、菜葉等廢棄物制成有機肥反哺農田，形成“資源—產品—再生資源”閉環。同時，發動群眾規模化種植芥菜，推行“訂單種植、兜底收購”模式，畝均收入達1.6萬元，預計帶動100余戶農戶年均增收6000元。
產業發展結碩果，拓寬村民共富路。龍田村根據豆腐工坊經營等集體經濟發展效益，村集體每年拿出一定比例的利潤進行分紅，去年共計發放分紅10萬余元，528戶村民戶戶有分紅，戶均增收210元，形成“家家參與、戶戶受益”的良性循環。
一方水土成一方特色，龍田村得天獨厚的自然條件，孕育了深厚的豆腐文化底蘊。黃豆與泉水交織成一抹抹清香，歷經多道工序，成就舌尖上的味蕾，從小院議事共商發展路徑，到民主監督共建豆腐工坊，再到帶動群眾共享紅利，武岡市稠樹塘鎮、龍田村將用心寫好豆腐這篇產業文章，鼓勵更多農戶參與豆腐制作，寫出“幸福生活”leyu，並不斷探索推進挖掘豆腐的獨特魅力和產業潛力，讓群眾共享更大發展成果。（周維標 劉潔 王穗）
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